黄身も白身もトロッとしている温泉たまごを美味しく作るには、６５℃～７０℃のお湯に３０分くらい入れておくのが良いようです。ご家庭でも作れますね。
当 湯本館の朝食にお出ししている温泉玉子は、約６５℃の源泉が湧き出る所に籠を入れて、毎日作っています。ご賞味下さい。